《西游记》青牛精在第8集。悟空化斋回来了，为救唐三藏，与妖精奋战，妖精有一个宝圈，将悟空定海神针套去。悟空飞上天找寻妖精由来，不得结论。因此悟空搬请救兵，众多神灵陆续下界相帮，各使奇技，但都被妖精使宝圈将宝贝套去。
青牛精是独角兕大王，又称青牛精、青牛怪。原本是太上老君的坐骑，头上长着独角，肌肤青黑色，借着牛童儿打瞌睡的时候，偷偷跑走了，并且携带上了老君的宝贝金刚琢，来到凡间金兜山，变成了金兜洞里面的大王。自己又封号为独角兕大王，武器是一个点钢枪，手底下是一大群牛精，又仰仗着宝贝金刚琢称霸一方，而且还有三头六臂的能力。
将妖洞变为一幢房间，房间当中放着3件罗网所变的服装，为此用计抓住唐三藏、八戒和沙悟净，过后套走孙悟空的定海神针，将他击败。孙悟空只能来到天宫去搬救兵，比如托塔李天王父子俩等救兵，青牛精确实强大，把哪吒三太子的六件除妖武器通通套上拿走，并击败前去助战的火德星君带领的众火神，拿走了很多的火具武器，天兵神将和如来佛的18罗汉都击败不了，就连佛祖的金丹砂都被所有收去。
