糖霜的用途

我们平时在甜品站或者面包店购买甜点的时候，经常发现甜点表层有一层薄薄的、细细的、白色的粉末，让甜点看起来更有食欲了，这就是糖霜。那么糖霜有什么用途呢？糖霜是一种调制品，大多数用来制作甜点，它是由蔗糖和白砂糖制作而成，所以和我们平时吃的糖类没有本质区别。它大多是糕点师或烘焙师使用，可以装饰甜点，使甜点或者面包的口感和样貌的层次更加丰富，品相更优，是一种物美价廉的调味品。我们平时在家中制作面包也可以准备一些糖霜，不仅口味更好，也更有成就感。