油蛤和花甲的区别

随着冷藏保鲜技术越来越发达,航运、陆运等运输方式越来越快捷,使得我们即使是身处内陆地区,也能吃得上新鲜的海产品。但是大家知道油蛤和花蛤的区别是什么吗?1、外形不同,花甲就是花蛤,它花纹粗大有斑点,颜色各式各样,体型更大一些,壳比油蛤更薄。油蛤外壳质地光滑,花纹整齐,整体看来油光发亮。2、味道不同,油蛤比花蛤的鲜味重一些,肉质也更紧实。总体来说,两者都是蛤蜊的一个品种,没有太大的差别,消费者根据自己的口味选购就好。

油蛤和花甲的区别


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