交杯酒是一个传统的婚礼习俗，最早起源于先秦，那时被叫做“合卺”，就是把瓠一分为二，两人各执一半饮酒，之后合卺又被引申为结婚的意思。发展到清末时期，交杯酒发展成为了“合卺”、“交杯”、“赚金钱”三部分，时至今日，部分环节已被代替，只有“交杯酒”仍然存在。
交杯酒在中国有两人结成夫妻的意思，其实在日本也存在着喝交杯酒的礼仪，只是这是在男人之间，类似于结拜成兄弟的意思。
下面让我们来了解一下喝交杯酒的完整步骤。首先，碰杯，挽手，然后各自喝一小口，之后，互相让对方喝一小口，寓意你中有我，我中有你，最后再互换酒杯，喝完交杯酒。
交杯酒要喝一半留一半吗
对于交杯酒的喝法，有不同的说法，有的人说一杯子代表的是一辈子，要全部喝完以表示两人深厚的感情能持续一辈子，所以要新娘新郎要同时饮尽，若是一方饮尽而另一方不饮尽或是一方先饮尽 ，就会给人一种不完美的感觉。还有一种说法是在西式的婚礼中，交杯酒一般用的都是香槟酒，新人交杯酒需要两人各喝一半，然后再举杯邀全场来一起喝完。其实现代人对此已经没有了这些讲究，要是度数不高，直接喝完就行。
婚礼是不是一定要喝交杯酒
交杯酒是我国婚礼的一个传统仪式，本来是使用瓢作为酒具的，慢慢发展到后来就开始用酒杯代替，现在的婚俗中也有交杯酒这一习俗，很多人认为没有交杯酒这一环节，婚礼就不算完整，那婚礼中是不是一定要喝交杯酒呢？其实交杯酒有着美好的寓意，表示夫妻双方是彼此的另一半了，而婚礼本就是美好的事情，所取用的只是交杯酒中所含的美好寓意罢了。所以婚礼中是否有这一环节可以无需去在意。
